Gestión de Compras en el Pequeño Comercio

Curso online de Gestión de Compras en el Pequeño Comercio, de 56 horas. Determinar las necesidades de compra y reposición de productos de pequeños comercios, a partir de distintos escenarios de previsión de ventas, tendencias, capacidad del punto de venta, rotación, stock disponible y coste de distintos tipos de productos Modalidad: Online · Duración: 56 horas · Área: Comercio y Marketing OBJETIVOS • Determinar las necesidades de compra y reposición de productos de pequeños comercios, a partir de distintos escenarios de previsión de ventas, tendencias, capacidad del punto de venta, rotación, stock disponible y coste de distintos tipos de productos • Aplicar técnicas de compra en la selección de proveedores y negociación de las condiciones de adquisición del surtido de productos de pequeños comercios • Elaborar la documentación relativa al proceso de aprovisionamiento de productos, especificando cantidades y condiciones de suministro y procedimientos de tramitación utilizados habitualmente con proveedores y centrales de compra en pequeños comercios • Aplicar técnicas de organización y gestión en el aprovisionamiento y almacenaje de productos en pequeños comercios, que aseguren la capacidad de respuesta y conservación del surtido de productos, utilizando aplicaciones ofimáticas específicas • Analizar la rentabilidad de productos-tipo de pequeños comercios, utilizando ratios e indicadores sencillos de ventas, manteniendo y actualizando un surtido de productos competitivo, de calidad e innovador TEMARIO UNIDAD DIDÁCTICA 1. PLANIFICACIÓN DE COMPRAS EN EL PEQUEÑO COMERCIO. • Objetivos de la planificación. • Fases del ciclo de compras. • Criterios de aprovisionamiento en el pequeño comercio. • Previsión de compras y ventas: • Ratios de gestión de pedidos y control de stocks: UNIDAD DIDÁCTICA 2. TÉCNICAS DE NEGOCIACIÓN CON PROVEEDORES. • Acuerdos con proveedores: el contrato de suministro. • Técnicas de comunicación y negociación con proveedores. • Instrumentos de negociación con proveedores: • Centrales de compra. • Internet como herramienta de búsqueda de proveedores y canal de compra. UNIDAD DIDÁCTICA 3. GESTIÓN ADMINISTRATIVA DE PEDIDOS. • Realización de pedidos a través de medios presenciales y telemáticos: • Especificaciones de producto. • Ofertas. • Detección de errores en el proceso de compra y realización de ajustes. • Organización material y administrativa de la documentación. UNIDAD DIDÁCTICA 4. ALMACENAJE Y GESTIÓN DEL APROVISIONAMIENTO DEL PEQUEÑO COMERCIO. • Organización del almacenaje en pequeños comercios: • Recepción de mercancías y productos. • Sistemas de codificación de productos: • Gestión de stocks: • Recuento e inventario de productos. • Aplicaciones ofimáticas de aprovisionamiento y almacén para pequeños comercios. UNIDAD DIDÁCTICA 5. ANÁLISIS Y GESTIÓN DEL SURTIDO DE PRODUCTOS EN EL PEQUEÑO COMERCIO. • Seguimiento y gestión de ventas: • Ratios para la gestión de productos: • Detección de productos obsoletos y poco rentables. • Incorporación de innovaciones y novedades a la gama de productos.