Dietética y Nutrición

Curso online de Dietética y Nutrición, de 84 horas. En este Curso de Dietética y Nutrición se enseñará todo lo relacionado con la nutrición y dietética adecuada tanto a nivel profesional orientada a la creación de dietas y organización de una nutrición energética y sana para los demás, como aplicable a la vida personal, en la que cada día se deja aun más de lado la nutrición y alimentación saludable, por las comidas de fácil preparado o precocinadas, que quedan lejos de ser útiles en cuanto a valor energético se refiere para nuestro metabolismo. Modalidad: Online · Duración: 84 horas · Área: Sanidad OBJETIVOS • En este Curso de Dietética y Nutrición se enseñará todo lo relacionado con la nutrición y dietética adecuada tanto a nivel profesional orientada a la creación de dietas y organización de una nutrición energética y sana para los demás, como aplicable a la vida personal, en la que cada día se deja aun más de lado la nutrición y alimentación saludable, por las comidas de fácil preparado o precocinadas, que quedan lejos de ser útiles en cuanto a valor energético se refiere para nuestro metabolismo. • Conocer los alimentos básicos, y saber organizarlos para obtener la energía necesaria a lo largo del día es muy importante ya que a menudo llevamos a cabo dietas inadecuadas y esto puede desembocar en enfermedades que requieran un tratamiento especial, pudiendo prevenirse con una alimentación adecuada. TEMARIO UNIDAD DIDÁCTICA 1. CONCEPTOS BÁSICOS DE LA ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN. • Conceptos: salud, enfermedad, alimentación y nutrición. • Conceptos asociados. • Clasificación de los alimentos. UNIDAD DIDÁCTICA 2. SISTEMA GASTROINTESTINAL. • Conceptos básicos. • Fisiología y Anatomía del aparato digestivo. UNIDAD DIDÁCTICA 3. EL PROCESO DE DIGESTIÓN. • La digestión. • Trastornos digestivos. • Reguladores de la digestión. UNIDAD DIDÁCTICA 4. NUTRIENTES ENERGÉTICOS. • Proteínas. • Lípidos. • Hidratos de carbono. UNIDAD DIDÁCTICA 5. EXPERTO EN DIETÉTICA. • Calorías. • Valor energético de los alimentos. • Clasificación de los alimentos. UNIDAD DIDÁCTICA 6. REALIZACIÓN DE UNA DIETA EQUILIBRADA. • Dieta equilibrada. • Mitos en nutrición y dietética. • La dieta mediterránea. • Valoración del estado nutricional. UNIDAD DIDÁCTICA 7. PROCESO DE ELABORACIÓN DE PLANES ALIMENTARIOS I. • Influencia de los hábitos alimenticios en los estados de salud. • Obesidad. • Hiperlipidemia.